Top 5 Aktien von im Labor gezüchteten Fleischherstellern, in die Sie investieren sollten (März 2026)

Kann Fleisch „tierfrei“ werden?

Seit Beginn der Zivilisation stammt die Nahrung aus zwei Quellen: Pflanzen und Tieren. Die Jäger und Sammler erhielten Pflanzen durch Nahrungssuche und Jagd. Die spätere bäuerliche Kultur baute Feldfrüchte an und züchtete Vieh.

Fleischkonsum ist seit jeher Teil der meisten Esskulturen. Obwohl Veganismus definitiv ein wachsender Trend ist, gibt es viele Verbraucher, die nur sehr ungern auf Fleisch verzichten. Viele Veganer verzichten aus ethischen Gründen (z. B. Tierschutz) auf Fleischkonsum. Wer würde sich aber nicht über eine „leidfreie Fleischalternative“ freuen?

Und es gibt auch Umweltbedenken. Die Rinderhaltung ist ein großer Methanproduzent (ein starkes Treibhausgas) und ein großer Land- und Wasserverbraucher.

Deshalb arbeitet eine neue Kategorie innovativer Startups an einer Alternative, Im Jahr 2 werden 2022 Milliarden US-Dollar in den Sektor investiert. Was Sie in einem Labor züchten könnten, ist das Endprodukt, tierisches Muskelgewebe, ohne jemals ein Tier töten zu müssen.

Quelle: Steakholder

Eine schwierige Aufgabe

Ein Steak direkt im Labor anzubauen ist keine leichte Aufgabe. Muskeln sind komplexe Gewebe, die sich nur schwer künstlich reproduzieren lassen. Die meisten kulinarischen Qualitäten beruhen auf einer ausgeklügelten Mischung verschiedener Gewebe, hochspezialisierter Zellen und einer komplexen chemischen Mischung.

Das erste Problem besteht darin, gute Stammzelllinien zu erwerben. Es kann ein technischer und teurer Prozess sein.

Das nächste Problem besteht darin, dass die Muskelzellen zu einem festen und schmackhaften Steak wachsen und nicht zu einem halbflüssigen Zellbrei. Die Lösung besteht darin, „Gerüste“ zu verwenden„Verwenden von Materialien wie Zellulose oder künstlichem Material, um das zukünftige Fleisch zu formen. Eine zusätzliche Komplikation ist das Fehlen von Blutgefäßen im Fleisch.

Und schließlich stellt sich noch die Frage der Kosten. Die im Labor gezüchtete Fleischindustrie nutzt viele High-Tech-Lösungen und hochqualifizierte Wissenschaftler. Aber es muss mit dem bloßen Füttern und Töten einer Kuh konkurrieren. Daher sind Skalierung und kosteneffiziente Methoden erforderlich, damit das Produkt über eine kleine Nische hinausgeht.

Quelle: Steakholder

Die 5 besten Fleischvorräte aus Laboranbau

Diese Liste wurde auf der Grundlage einer subjektiven Analyse zur Bewertung der Technologie und der Finanzlage der Unternehmen erstellt. Sie sind von der größten zur kleinsten Marktkapitalisierung geordnet. Dies dient Bildungszwecken und stellt keine Anlageberatung dar.

1. Tyson-Essen

Tyson Foods, Inc. (TSN + 0.56%)

Tyson ist ein Gigant in der Lebensmittelproduktion, insbesondere bei Fleischprodukten, und liefert 20 % des in den USA konsumierten Fleisches. Daher könnte diese Investition Anleger abschrecken, da sie darin ein ethisches Problem sieht.

Dennoch ist das Unternehmen ein großer Investor in Alternativen zu Fleisch über seine Risikokapitalabteilung Tyson Venture.

Es umfasst eine 5-prozentige Beteiligung am pflanzlichen Fleischersatz Beyond Meat sowie Investitionen in Future Meat Technologies und Upside Foods. Upside Food wurde im Jahr 1 zu einem 2022-Milliarden-Dollar-Unternehmen Future Meat kostete im Jahr 7.7 2021 US-Dollar pro Pfund Huhn.

Auch Tyson investierte in der Pilzfermentationstechnologie, Genomische Lebensmittelsicherheit, eine App zum Bestellen von Lebensmittelnund Garnelenprodukt auf pflanzlicher Basiss.

Tyson Foods ist ein 21-Milliarden-Dollar-Unternehmen mit einem Umsatz von 2022 Milliarden US-Dollar im Jahr 53 und einem Nettoeinkommen von 3.4 Milliarden US-Dollar. Dies macht es zu einer sehr sicheren Anlage für Anleger, die ein Engagement in Fleischersatzprodukten suchen, sowohl auf pflanzlicher Basis als auch im Labor.

Wenn sich die Gesellschaft von herkömmlichen Fleischprodukten abwendet, kann sich Tyson darauf verlassen, dass seine Investition sein Geschäft stabil hält. Und wenn dies nicht geschieht, wird das Unternehmen weiterhin von seiner beherrschenden Stellung auf dem traditionellen Fleischmarkt profitieren.

2. JBS

Ein weiterer Fleischriese, allerdings aus Brasilien, mit 250,000 Mitarbeitern. Obwohl der Schwerpunkt in erster Linie auf Fleisch liegt, ist das Unternehmen mit insgesamt 42 Marken auch in verwandten Bereichen wie Kühlkette, Lederprodukte, Kollagen und Logistik tätig.

Das Unternehmen investierte im Jahr 100 2021 Millionen US-Dollar, um das spanische Startup BioTech Foods zu übernehmen und ein Forschungs- und Entwicklungszentrum in Brasilien aufzubauen. Die kommerzielle Produktion soll 2024 beginnen.

In 2021, Außerdem erwarb es das niederländische Unternehmen Vivera, Europas größtes unabhängiges Unternehmen für pflanzliche Lebensmittel, für 341 Millionen Dollar., Ergänzung zu einer früheren ähnlichen Akquisition von Ernte. Alles bedeutende Investitionen für das 7.8-Milliarden-Dollar-Unternehmen.

Was Tyson betrifft, so ist dies eine Wette darauf, dass marktbeherrschende Fleischverarbeiter ihre Branchenführerschaft behalten, sei es mit traditionellen Produkten oder mit neuen Alternativen. Es bietet auch Zugang zu südamerikanischen und europäischen Märkten.

3. Agronomics Limited

Agronomics ist ein Risikofonds, der sich auf im Labor gezüchtete Zellen konzentriert.

Dazu gehören im Labor gezüchtetes Fleisch und Alternativen zu Leder, Eiern und Milchprodukten sowie pflanzliche Alternativen, im Labor angebaute Schokolade, im Labor angebaute Baumwolle und im Labor angebaute Tiernahrung.

Das Portfolio ist sehr vielfältig, mit verschiedenen Regionen, Segmenten und Startup-Reifen, und die größte Investition in ein Unternehmen beträgt nur 11.4 % des Gesamtportfolios und die meisten weniger als 5 %.

Quelle: Agronomie

Das Unternehmen war seit 2018 ein Pionier auf diesem Gebiet. Bisher lag der Brutto-IRR (Internal Rates or Returns) bei hervorragenden 23 %, wobei Agronomics Limited 14 Finanzierungsrunden anführte.

Dieses Unternehmen bietet eine interessante Option für ein diversifiziertes Engagement in der Branche und überlässt VC-Spezialisten die Recherche und die Auswahl der ihrer Meinung nach interessantesten Deals.

4. Kult-Lebensmittelwissenschaft

Ein weiteres Projekt konzentrierte sich auf innovative Lebensmittelprodukte. Das Unternehmen wurde von Brendan Braziers, einem Mitentwickler des Beyond Meat Burgers, gegründet.

Derzeit ist in 18 Unternehmen investiert, darunter Iss einfach, das erste Unternehmen weltweit, das im Labor gezüchtetes Fleisch kommerzialisiert hat (Zulassung 2020 in Singapur). Das restliche Portfolio umfasst im Labor gezüchtetes Fleisch, Eier, Kaffee, Meeresfrüchte, Milchprodukte, Honig, Gelatine und Schokolade.

Agronomics Limited investiert nur in Startups, die noch keine Einnahmen erzielen, daher ist es noch zu früh, Gewinne oder Cashflow als Messgröße zu verwenden. Man kann darauf wetten, dass Fleisch aus Laboranbau dank geringerer Kosten und technologischer Verbesserungen den Punkt erreichen wird, an dem es in großem Umfang konsumiert wird und rentabel ist.

Zusammen können diese beiden Risikoinvestitionen ein sehr diversifiziertes Engagement in im Labor angebauten Lebensmitteln bieten.

5. Steakholder Foods Ltd

Steakholder Foods Ltd. (STKH 0%)

Früher auch bekannt als MeaTech 3D Ltd. Das Unternehmen hat 80 Mitarbeiter, ist in Israel, Belgien und den USA vertreten und hat insgesamt 54 Millionen US-Dollar eingesammelt. Es ist außerdem eines der wenigen Unternehmen, die Fleisch aus Laboranbau herstellen und nicht von einem größeren Unternehmen übernommen wurden, sondern sich für die Börsennotierung entschieden haben.

Steakholder setzt bei der Herstellung seines Fleisches auf Gewebe-3D-Druck und hat 18 Patente zu diesem Thema angemeldet (bisher 4 Patente erteilt). Es sollte ermöglichen, das Aussehen und die Textur von Volltierfleisch, auch „strukturiertes Fleisch“ genannt, vollständig nachzubilden.

Quelle: Steakholder

Das Unternehmen beabsichtigt, seine Produkte Anfang 2023 in Singapur und Ende 2023 in den USA und der EU bei den Aufsichtsbehörden einzureichen. Das Unternehmen hat also vorerst noch keine Einnahmen erzielt, könnte aber bald mit der Kommerzialisierung beginnen.

Mit einer kaum zweistelligen Marktkapitalisierung ist Steakholder eine Wette darauf, dass seine 3D-Drucktechnologie ein überlegenes Produkt, schnelles Wachstum und mehr Kapitalbeschaffung ermöglichen kann.

Das Unternehmen verfügte im dritten Quartal 11 über 3 Millionen US-Dollar an Barmitteln, was einem Quartalsverlust von 2022 Millionen US-Dollar entspricht. Die Notierung der Aktie könnte gezwungen sein, von der NASDAQ auf den OTC-Markt zu wechseln, da sie in letzter Zeit unter 1 USD/Aktie gehandelt wurde.

Aufbau eines Portfolios an Fleisch aus Laboranbau

Investoren Interessierte in diesem Bereich können zwischen verschiedenen Strategien wählen.

Die erste besteht darin, sich darauf zu verlassen, dass die dominanten Fleischverkäufer den Markt im Griff behalten durch ihre Marketingkraft, ihr Vertriebsnetz und ihre großen Taschen. In diesem Zusammenhang würde Fleisch aus Laboranbau die Marktstruktur nicht wirklich verändern, sondern nur die verkauften Produkte.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, auf Neueinsteiger zu hoffen, dass sie innovativer und effizienter sind und ein völlig neues Segment schaffen, das sie dominieren werden. In diesem Fall, wenn die Wette auf den Sektor im Allgemeinen gerichtet ist, ermöglicht die Investition in diversifizierte Venture-Firmen, nicht „einen Gewinner auswählen“ zu müssen und VC einfach die Nebenarbeit der Recherche und Due Diligence erledigen zu lassen.

Schließlich bietet sich auch die direkte Investition in einzelne Unternehmen an. Derzeit ist die Auswahl recht begrenzt, aber viele der derzeit privaten Zuchtfleischunternehmen werden in Zukunft versuchen, an die Börse zu gehen. Dies kann riskanter, aber auch profitabler sein, wenn sich die Aktienauswahl als richtig erweist.