Angka keanggotaan Netflix (NFLX ) sedang meningkat tajam. Menurut data terbaru yang tersedia untuk kuartal kedua 2024, total keanggotaan berbayar streaming secara global melampaui 277 juta, naik delapan juta dari kuartal sebelumnya yang sebesar 269.6 juta. Pendapatan bersih naik menjadi hampir US$2.15 miliar, meningkat 44.3% dari US$1.49 miliar pada kuartal kedua tahun lalu. Pendapatan meningkat 16.7% menjadi US$9.56 miliar dari $8.19 miliar pada periode tersebut. 

Apakah keberhasilan pendapatan ini diterjemahkan menjadi aksesibilitas yang lebih besar? Jawaban singkatnya adalah tidak. Perusahaan telah memutuskan untuk menghentikan paket bebas iklan termurahnya. Seperti yang dilaporkan, perusahaan mengumumkan penghentian opsi US$11.99 per bulan pada panggilan hasil keuangannya yang terbaru. Pengguna yang ingin menonton konten tanpa iklan kini harus membayar US$15.49 per bulan untuk paket Standar atau US$22.99 per bulan untuk paket Premium.

Paket standar—meskipun—memiliki keunggulan dibandingkan paket dasar, yang memiliki batasan bahwa pengguna hanya dapat streaming pada satu perangkat dan mengunduh konten ke satu ponsel atau tablet. Dengan kata lain, paket tersebut hanya melayani pengguna tunggal yang berdiri sendiri. 

Paket Standar memungkinkan pengguna untuk streaming di lebih dari satu tempat sekaligus, namun itu dikenakan premi lebih dari 50%.

Sementara strategi penetapan harga sebuah platform secara bersamaan menargetkan pertumbuhan dan garis keuntungan, pertanyaan melayang mengenai masa depan layanan/produk berbiaya rendah. Apakah perusahaan cukup bersemangat untuk mempertahankannya? Jawabannya—menurut kami—adalah ya. Untuk memvalidasi integritas argumen kami, kami mencantumkan lima barang pokok berbiaya rendah yang masih berhasil. 

Hot Dog Costco

Baru-baru ini pada bulan Juni tahun ini, Costco menenangkan pelanggannya bahwa mereka tidak berencana menaikkan harga Franks yang sangat disukai dalam waktu dekat. Kombinasi hot-dog dan soda masih tersedia dengan harga US$1.50.

Introduced in 1984, one report described Costco hot dogs’ history as almost ‘as long as that of the company itself.’ It is a remarkable feat for the retailer to sustain the price at US$1.50, which would be close to US$4.40 had it factored in inflation over all these years. 

Menurut Jamie Loftus, penulis Raw Dog: The Naked Truth About Hot Dogs:

“Orang menyukainya karena rasanya lezat dan harganya satu dolar lima puluh, yang sangat setia pada sejarah hot dog: makanan berharga rendah untuk massa yang, idealnya, enak.”

Loftus juga berpendapat bahwa strategi mempertahankan harga yang tidak berubah ini merupakan langkah PR yang baik bagi Costco karena membantu memanusiakan perusahaan. 

Namun, perlu diingat bahwa Costco tidak dapat mempertahankan harga semua item food courtnya. Pada tahun 2022, pengecer tersebut harus menaikkan harga chicken bake dan soda 20 ons secara nasional. Chicken bake, yang sebelumnya berharga $2.99, dinaikkan menjadi $3.99, dan soda 20 ons, yang sebelumnya berharga 59 sen, dinaikkan menjadi 69 sen.

Item populer lain dari Costco—ayam rotisserie yang sangat terkenal—telah berharga US$4.99 sejak 2009. Pada dasarnya, upaya terkoordinasi telah dilakukan untuk menjaga harga beberapa item paling populer tetap kebal terhadap inflasi. 

According to Costco’s financial results for the second quarter of 2024, the company reported a total revenue of $58.4 billion, marking a 6% increase from the same period last year. This growth was complemented by a net income of $1.74 billion, up from $1.46 billion in the second quarter of 2023, reflecting an earnings per share increase from $3.30 to $3.92.

Arizona Teh Dingin 

Perusahaan lain yang tampaknya berkomitmen untuk menjaga harga tetap terjangkau adalah Arizona Iced Tea. Sebuah laporan yang diterbitkan pada akhir Juni tahun ini mengutip Don Vultaggio—ketua dan pendiri merek—yang mengatakan bahwa Arizona Iced Tea berencana mempertahankan harga 99 sen tanpa perubahan untuk masa depan yang dapat diperkirakan. Dalam sebuah wawancara, Vultaggio mengklaim perusahaan tersebut bebas utang dan sepenuhnya mengendalikan semua asetnya.

“Mengapa orang yang kesulitan membayar sewa mereka harus membayar lebih untuk minuman mereka?”

– Vultaggio  

Salah satu alasan mengapa Arizona Iced Tea dapat mempertahankan harga rendah adalah karena mereka mengurangi pemasaran. Mereka percaya pada kekuatan pemasaran dari mulut ke mulut, cara paling organik untuk menyebarkan merek Anda. Menurut Vultaggio:

“Rencana pemasaran kami adalah membuatnya terlihat bagus, rasanya enak, dan harganya adil.”

Strategi ini berhasil karena merek tersebut menjual hampir satu miliar kaleng setiap tahun. Hal ini tidak akan mungkin terjadi jika produk tidak bagus. 

Selain menghemat biaya pemasaran secara signifikan, perusahaan juga merancang banyak strategi lain untuk menjaga harga tetap rendah. Misalnya, mereka menggunakan 40% lebih sedikit aluminium dalam kaleng dibandingkan sebelumnya, memanfaatkan pabrik mereka untuk menurunkan biaya produksi, dan mengurangi biaya bahan bakar dengan mengirimkan barang pada malam hari untuk menghindari kemacetan.

Secara keseluruhan, hal ini merupakan kombinasi keinginan untuk menjaga harga tetap rendah dan penerapan strategi yang cerdas, efektif, dan inovatif. Semangat perusahaan tercermin dalam pernyataan Don Vultaggio kepada Los Angeles Times, di mana dia berkata:

“Saya berkomitmen pada harga 99 sen itu — ketika segala sesuatunya berlawanan dengan Anda, Anda harus mengencangkan ikat pinggang.” 

Ayam Rotisserie Sam’s 

Ayam rotisserie berbumbu Member’s Mark dari Sam’s Club masih tersedia dengan harga US$4.98. Meskipun merupakan item berharga rendah, tidak pernah kurang minat konsumen. Sebuah artikel Washington Post yang mewawancarai orang-orang yang memakannya dan menjadi penggemarnya mencatat berbagai observasi dari pengguna.

Komentar-komentarnya antara lain,  “Saya tidak akan keberatan jika seseorang menyajikannya kepada saya,” “Tidak ada yang membuat saya marah tentangnya,” “Daging dada yang lembab, kulit berwarna kecoklatan yang baik, tidak terlalu asin,” dll. Secara singkat, fakta bahwa harganya rendah tidak berarti kualitasnya kurang.

Menyelami lebih dalam bagaimana Ayam Rotisserie Sam’s dapat menjual menunya dengan harga serendah itu, laporan menunjukkan manfaat dari kategori ayam rotisserie secara keseluruhan. Sebuah laporan terperinci menemukan bahwa ayam rotisserie merupakan item berharga bagi supermarket karena dapat menarik pelanggan ke toko. Menurut Ernest Baskin, profesor associate di departemen pemasaran makanan di Saint Joseph’s University:

“Setelah [pelanggan] berada di dalam toko, mereka dapat mengisi sisa keranjang mereka, yang mungkin menghasilkan margin lebih tinggi bagi toko.” 

Selain itu, harga ayam rotisserie sering menjadi indikator persepsi keseluruhan konsumen terhadap nilai sebuah toko. Dengan cara itu, ia sebanding dengan satu galon susu atau sekotak telur. Oleh karena itu, penetapan harga ayam rotisserie yang salah tidak hanya dapat menurunkan penjualan item tersebut, tetapi juga dapat memiliki konsekuensi luas dalam mengubah persepsi terhadap keseluruhan bisnis. 

Sam’s Club adalah anak perusahaan Walmart (WMT ), yang melaporkan kuartal kedua 2024 yang kuat dengan pendapatan $161.6 billion, melampaui ekspektasi. Pertumbuhan ini merupakan bagian dari pola yang lebih luas dari kinerja kuat di berbagai segmen Walmart, termasuk Sam’s Club.

Pizza Hot-N-Ready Little Caesars

Pizza hot-n-ready Little Caesars mencapai tonggak tahun inimilestone this year. Pada 2024, merek tersebut bersiap merayakan 20 tahun produk legendaris Hot-N-Ready. Saat menjelaskan mengapa tonggak tersebut penting bagi merek dan pasar, Greg Hamilton, Chief Marketing Officer di Little Caesars, said:

“We are thrilled to celebrate 20 years of Hot-N-Ready, a super-fast way to pizza that has not only redefined the industry but also become a beloved fixture in communities across the country.”

Fakta bahwa pizza ini telah menjadi redefinisi bagi industri dan ‘elemen yang dicintai’ bagi komunitas di seluruh negeri menegaskan efektivitas penetapan harga merek. Pizza Hot-n-Ready seharga US$5 mengalami kenaikan harga pertama dalam sekitar 25 tahun ketika mereka mulai menjual versi ‘baru dan ditingkatkan’ dari pizza yang dikenal dengan 33% lebih banyak pepperoni.

According to reports, despite the price increase, the pizza was still the “country’s most affordable” when compared to its competitors and their large pepperoni pizza variants. At that time, a similar-sized pizza at Domino’s or Pizza Hut was available for more than double the price, between $13 and $16, depending on the location.

Wendy’s 

Mari kita akhiri dengan Wendy’s (WEN ) sebagai perusahaan terakhir dalam daftar kami—perusahaan yang tidak hanya dikenal dengan paket makan 4-for $4 tetapi juga menciptakan opsi yang lebih murah. Hingga 4 Juni 2023, perusahaan menawarkan paket sarapan $3, yang mencakup bacon atau sosis Wendy’s, telur dan croissant Swiss, serta pesanan kecil kentang berbumbu. Penawaran ini tidak hanya tersedia untuk pelanggan digital, tetapi pelanggan dapat mengaksesnya di konter, drive-through, online, atau melalui aplikasi. 

Saat membicarakan filosofi yang mendorong keputusan penurunan harga, CEO Wendy’s Todd Penegor mengatakan hal berikut selama panggilan hasil keuangan:

“We continue to drive momentum in our U.S. breakfast business, which grew versus the third quarter and peaked at over $3,000 per restaurant per week (last quarter). This growth was driven by the continued success of our first major breakfast menu innovation, French toast sticks, and our traffic-driving $3 croissant promotion.”

According to Wendy’s admission, its 4 for $4 value meal was an idea that came as a demand from the customers who told the brand ‘that they loved Wendy’s value menu because they could build a meal that didn’t break the bank.’

Namun, paket tersebut terdiri dari dua burger Double Stack, Jr. Fries, dan Frosty seharga $5. Karena makanan menjadi semakin mahal, Wendy mencari harga yang lebih rendah: empat item seharga empat dolar. Paket tersebut mencakup Jr. Bacon Cheeseburger, 4 Nugget, Small Fries, dan Small Drink, masing-masing seharga $1.

Menu ini langsung menjadi hit dan berkembang menjadi variasi lain, termasuk delapan pilihan sandwich, termasuk Double Stack dan Jr. Bacon Cheeseburger, serta go-wraps untuk menemani nugget, fries, dan minuman.

Dari sisi kinerja saham, Wendy’s melaporkan laba $0.23 per saham, melampaui perkiraan konsensus sebesar $0.21. Selama kuartal tersebut, Wendy’s memperoleh pendapatan $534.8 juta, sedikit di bawah perkiraan $540.84 juta. Ini mewakili peningkatan pendapatan sebesar 1.1% dibandingkan kuartal yang sama tahun sebelumnya.

Strategi Penetapan Harga: Tetap Setia pada Asal

Secara keseluruhan, penetapan harga bukan hanya alat untuk menghasilkan keuntungan. Merek yang telah bertahan lama sangat memperhatikan strategi penetapan harga mereka, terutama terkait harga produk unggulan mereka. Menjaga barang pokok berbiaya rendah tetap hidup dan berupaya menjadikan keterjangkauan sebagai prioritas membuat perusahaan terasa lebih manusiawi dan menarik bagi pelanggannya. Hal ini membantu membangun ikatan emosional antara pelanggan dan merek, yang kemudian menghasilkan tingkat loyalitas yang lebih tinggi terhadap merek. 

Pada tingkat lain, seperti yang telah kita lihat pada kategori Ayam Rotisserie, beberapa item berfungsi sebagai penarik pengunjung bagi merek secara keseluruhan. Setelah orang masuk, mereka membeli banyak item berbeda, dan ukuran keranjang belanja menjadi lebih besar, menghasilkan perbaikan keseluruhan pada laba bersih. Skema harga berfungsi sebagai skema promosi yang kuat untuk meningkatkan kunjungan di fasilitas baru. Hal ini membantu membangun daya tarik dari mulut ke mulut. 

Namun, ada satu halangan dalam semua ini. Menurunkan harga sebagai strategi pada akhirnya akan gagal jika barang pokok berbiaya rendah tersebut tidak memiliki kualitas. Pelanggan mencari keterjangkauan dan nilai yang tepat untuk uang yang mereka bayarkan untuk membeli suatu item. Menawarkan produk atau layanan yang standar rendah untuk menjaga harga tetap rendah dapat menjadi sangat kontraproduktif karena pelanggan mungkin merasa ditipu. 

Secara keseluruhan, ini tentang berjalan di atas tali yang tipis. Ini tentang menemukan keseimbangan yang tepat dalam dinamika harga‑kualitas. Menjaga barang pokok berbiaya rendah tetap tersedia secara menguntungkan atau efisien memerlukan manajemen rantai pasokan yang baik, menyelesaikan hambatan logistik, dan menciptakan buzz yang tepat dari waktu ke waktu agar orang tetap menyadari bahwa barang tersebut masih ada.

Namun, masing‑masing faktor ini akan terbukti tidak cukup jika tidak ada visi atau kepemimpinan yang cukup kuat untuk mempercayai visi tersebut. Komitmen untuk membuat layanan atau produk berkualitas tinggi menjadi terjangkau dan inklusif adalah hal yang utama.

Klik di sini untuk daftar sepuluh saham media dan hiburan teratas di era streaming.