Parhaat 5 laboratoriossa kasvatettua lihaa tarjoavaa osaketta sijoitettavaksi (syyskuu 2026)

Voiko liha tulla “eläinvapaaksi”?

Since the dawn of civilization, food has come from two sources: plants and animals. The hunter-gatherers got plants from foraging and hunting. The later farming culture would plant crops and raise livestock.

Sivilisaation alkutaipaleesta lähtien ruoka on tullut kahdesta lähteestä: kasveista ja eläimistä. Metsästäjä-keräilijät saivat kasveja keräilystä ja lihaa metsästyksestä. Myöhemmin maatalouskulttuuri istutti viljaa ja kasvatti karjaa.

Lihan kulutus on ollut osa suurinta osaa ruokakulttuureista siitä lähtien. Joten vaikka vegaanisuus onkin selvästi kasvava trendi, on monia kuluttajia, jotka vastustavat lihan luopumista. On myös paljon vegaanisia, jotka välttävät lihaa eettisistä syistä (eläinten oikeudet), mutta kuka ei haluaisi “kärsimättömän lihan” vaihtoehtoa?

Ja on myös ympäristökysymys.Cattle farming is a massive methane producer (a powerful greenhouse gas) and a massive land and water consumer.

Tämän takia uusi innovatiivisten startupien kategoria työskentelee vaihtoehdon parissa, johon vuonna 2022 on sijoitettu 2 miljardia dollaria. Laboratoriossa voit kasvattaa lopullisen tuotteen, eläimen lihaskudoksen, ilman että eläintä tarvitsee koskaan tappaa.

Lähde: Steakholder

Vaikea tehtävä

Growing a steak directly in a lab is far from an easy task. Muscles are complex tissues that are hard to replicate artificially. Most of the culinary qualities come from an elaborate mix of different tissues, highly specialized cells, and a complex chemical mix.

Ensimmäinen ongelma on hankkia hyvät kantasolulinjat. Se voi olla tekninen ja kallis prosessi.

Seuraava haaste on saada lihassolut kasvamaan kiinteäksi ja maukkaaksi pihviksi sen sijaan, että ne olisivat puoliksi nestemäistä massaa soluja. Ratkaisu on käyttää “tukirakennetta”, esimerkiksi selluloosaa tai keinotekoista materiaalia, muotoilemaan tulevaa lihaa. Verisuonten puuttuminen lihassa on lisäkomplikaatio.

Ja lopuksi on kustannuskysymys. Laboratoriossa kasvatetun lihan ala käyttää paljon huipputeknologiaa ja korkeasti koulutettuja tutkijoita. Mutta sen on kilpailluttava pelkän lehmän ruokkimisen ja tappamisen kanssa. Siksi skaalaus- ja kustannustehokkaat menetelmät ovat välttämättömiä, jotta tuote voi ylittää pienen markkinaraon.

Lähde: Steakholder

Top 5 laboratoriossa kasvatettua lihaa tarjoavaa osaketta

Tämä lista on laadittu subjektiivisen analyysin perusteella, jossa arvioitiin yritysten teknologiaa ja taloudellista asemaa. Ne on järjestetty suurimmasta pienimpään markkina-arvoon. Tämä on tarkoitettu vain koulutustarkoituksiin, eikä se ole sijoitusneuvo.

1. Tyson Food

TSN Hintakaavio

Tyson is a giant in food production, especially meat products, providing 20% of the meat consumed in the US. So, this investment might be putting off investors, seeing it as an ethical issue.

Tyson on kuitenkin merkittävä sijoittaja lihankorvikkeisiin sen riskipääomayksikön, Tyson Venture, kautta.

It includes a 5% stake in plant-based meat substitute Beyond Meat (BYND ) and investments in Future Meat Technologies and Upside Foods. Upside Food became a $1B company in 2022, and Future Meat reached a cost of $7.7/pound of chicken in 2021.

Tyson has also invested in mushroom fermentation technology, genomic food safety, a food ordering app, and plant-based shrimp products.

Tyson Foods (TSN ) is a $21B company, with 2022 revenues of $53B and $3.4B in net income. This makes it a very safe bet for investors looking for exposure to meat substitutes, both plant-based and lab-grown.

If society starts to turn away from conventional meat products, Tyson can rely on its investment to keep its business stable. And if it does not happen, it will continue to benefit from its dominant position in the traditional meat market.

2. JBS

Another meat giant, but from Brazil, with 250,000 employees. While it is primarily focused on meat, it is also involved in afferent businesses like cold chain, leather products, collagen, and logistics, for a total of 42 brands.

The company invested $100M in 2021 to acquire Spanish startup BioTech Foods and build an R&D center in Brazil. Commercial production is expected to start in 2024.

In 2021, it also acquired Dutch company Vivera, Europe’s largest independent plant-based food company, for $341M, adding to a previous similar acquisition of Seara. All significant investments for the $7.8B company.

As for Tyson, this is a bet on dominant meat processors staying the industry leader, either with traditional products or with new alternatives. It also provides exposure to South American and European markets.

3. Agronomics Limited

Agronomics is a venture fund focused on lab-cultivated cells.

Tämä sisältää laboratoriossa kasvatetun lihan ja nahka-, muna- ja maitovaihtoehdot, sekä kasvipohjaiset vaihtoehdot, laboratoriossa kasvatetun suklaan, laboratoriossa kasvatetun puuvillan ja laboratoriossa kasvatetun lemmikkiruokatuotteen.

The portfolio is quite diverse, with various geographies, segments, and startup maturity, and the largest investment in one company is just 11.4% of the total portfolio and most below 5%.

Lähde: Agronomics

The company was a pioneer in the field, starting in 2018. So far, gross IRR (Internal Rates or Returns) have been an excellent 23%, with Agronomics Limited leading 14 funding rounds.

This company offers an interesting option for diversified exposure to the sector while letting VC specialists handle the research and pick what they consider the most interesting deals.

4. Cult Food Science

Another venture focused on innovative food products. The company was founded by Brendan Braziers, a co-developer of the Beyond Meat burger.

Se on tällä hetkellä sijoittanut 18 yritykseen, mukaan lukien Eat Just, maailman ensimmäinen yritys, joka on kaupallistanut laboratoriossa kasvatetun lihan (hyväksytty vuonna 2020 Singaporessa). Muu salkku sisältää laboratoriossa kasvatettua lihaa, munia, kahvia, mereneläviä, maitotuotteita, hunajaa, gelatiinia ja suklaata.

Cult Food Science sijoittaa vain ennen tuloja tuottaviin startup-yrityksiin, joten ansioita tai kassavirtaa ei ole vielä mahdollista käyttää mittarina. Tämä on panostus siihen, että laboratoriossa kasvatettu liha saavuttaa pisteen, jossa se on laajasti kulutettua ja kannattavaa kustannusten alenemisen ja teknologisten parannusten ansiosta.

Yhdessä nämä kaksi riskipääomasijoitusta voivat tarjota erittäin monipuolisen altistuksen laboratoriossa kasvatetuille elintarviketuotteille.

5. Steakholder Foods Ltd

STKH Hintakaavio

Also formerly known as MeaTech 3D Ltd. The company has 80 employees, with a presence in Israel, Belgium, and the USA, and raised a total of $54M. It is also one of the rare lab-grown meat companies not acquired by a larger company and chose to be publicly listed.

Steakholder luottaa kudoksen 3D‑tulostukseen lihan tuotannossa ja on jättänyt 18 patenttia tähän aiheeseen (4 patenttia on tähän mennessä myönnetty). Tämä mahdollistaa täyden eläimen lihan ulkonäön ja rakenteen jäljittelyn, eli “rakenteinen liha”.

Lähde: Steakholder

Yritys aikoo toimittaa tuotteensa sääntelyviranomaisille alkuvuodesta 2023 Singaporessa ja myöhemmin vuoden 2023 lopussa Yhdysvalloissa ja EU:ssa. Tällä hetkellä yritys on ennen tuloja, mutta se voi saavuttaa kaupallistamisen pian.

Vain kaksinumeroisella markkina-arvolla Steakholder on panostus siihen, että heidän 3D‑tulostusteknologiansa mahdollistaa paremman tuotteen, nopean kasvun ja lisää rahoitusta.

Yrityksellä oli 11 miljoonaa dollaria käteistä Q3‑kaudella 2022, kun neljännesvuosittainen tappio oli 2,5 miljoonaa dollaria. Osake-listaus saattaa joutua siirtymään NASDAQ‑listalta OTC‑markkinoille, koska se on viime aikoina käynyt alle 1 $/osake.

Laboratoriossa kasvatetun lihan salkun rakentaminen

Sijoittajat interested in that sector can choose between a few different strategies.

Ensimmäinen on luottaa hallitseviin lihamyyjiin, jotka pitävät otettaan markkinoilla markkinointivoimansa, jakeluverkostonsa ja syvien taskujensa avulla. Tässä yhteydessä laboratoriossa kasvatettu liha ei oikeastaan muuttaisi markkinarakennetta, vaan vain myytäviä tuotteita.

Toinen vaihtoehto on toivoa, että uudet tulokkaat ovat innovatiivisempia ja tehokkaampia ja luovat kokonaan uuden segmentin, jonka he hallitsevat. Tässä tapauksessa, jos panostus on koko sektoriin, sijoittaminen monipuolisiin riskipääomayrityksiin mahdollistaa sen, ettei tarvitse “valita voittajaa”, vaan antaa riskipääoman hoitaa tutkimuksen ja due diligence -työn.

Lopuksi, suora sijoittaminen yksittäisiin yrityksiin on vaihtoehto. Tällä hetkellä valinta on melko rajallinen, mutta monet nykyiset yksityiset viljeltyjen lihojen yritykset pyrkivät tulevaisuudessa listautumaan pörssiin. Tämä voi olla riskialttiimpaa, mutta myös tuottoisampaa, jos osakevalinta osoittautuu oikeaksi.