Mencicipi Masa Depan: Bagaimana e-Taste Meningkatkan Immersi VR hingga 11

Peneliti Ohio State University mengembangkan e-Taste, antarmuka percobaan yang dapat mengirim informasi rasa dari jarak jauh. Sensor kimia membaca senyawa tertentu, lalu perangkat di mulut pengguna mengeluarkan larutan perasa yang dapat dikonsumsi. Penelitian ini terbit di Science Advances. e-Taste masih berupa prototipe penelitian, belum menjadi aksesori VR yang dijual luas.

Menambahkan rasa ke pengalaman virtual

Realitas virtual biasanya mengandalkan penglihatan dan pendengaran, kadang juga sentuhan. Rasa dan penciuman berperan dalam pengalaman makan, tetapi keduanya berbeda. e-Taste menargetkan pengecapan; perangkat ini tidak menghasilkan aroma, tekstur, atau suhu makanan.

Cara kerja e-Taste

Menurut makalah penelitian, sistem ini menggabungkan sensor elektrokimia, komunikasi nirkabel, dan aktuator yang ditempatkan di mulut. Sensor mengukur zat seperti glukosa dan glutamat. Data dikirim ke pompa elektromagnetik kecil yang mendorong larutan perasa melewati lapisan gel menuju mulut. Jumlah dan kombinasi larutan dapat diatur untuk mengubah intensitas rasa.

Para peneliti menelaah lima rasa dasar: manis, asam, asin, pahit, dan umami. Pengalaman menyantap makanan sungguhan lebih rumit karena melibatkan aroma, tekstur, suhu, dan banyak senyawa lain. Karena itu, prototipe ini tidak dapat menyalin semua hidangan secara sempurna.

Hasil pengujian

Dalam satu tugas pengujian pada manusia, peserta membedakan tingkat keasaman dengan ketepatan sekitar 70%. Angka ini berlaku untuk tugas tersebut, bukan tingkat ketepatan mengenali semua makanan. Percobaan lain meneliti pengenalan lima pilihan makanan, termasuk limun, kue, telur goreng, sup ikan, dan kopi. Tim juga mendemonstrasikan pengiriman informasi rasa antara Ohio dan California.

Penelitian berikutnya akan berfokus pada pengecilan perangkat dan peningkatan kesesuaian dengan lebih banyak senyawa rasa. Hiburan, komunikasi jarak jauh, dan studi gangguan pengecapan merupakan kemungkinan pemanfaatan di masa depan. Penelitian ini belum membuktikan bahwa e-Taste dapat mengobati kehilangan indra perasa.

Konteks industri

Teknologi pemetaan ruang tiga dimensi Matterport berbeda dari antarmuka pengecapan e-Taste. Penggunaan keduanya dalam satu lingkungan virtual masih berupa kemungkinan, bukan kerja sama yang dilaporkan dalam penelitian. Informasi perusahaan dan harga saham perlu diperiksa kembali saat membuat keputusan investasi.

CoStar Group (CSGP )

Kesimpulan: e-Taste menunjukkan bahwa beberapa rangsangan rasa dapat diukur dan dibuat kembali secara terkendali dari jarak jauh. Ketepatan, kenyamanan, dan pemakaian praktisnya masih perlu diteliti.

Sumber: Chen, S. dkk., Science Advances 11, eadr4797 (2025), doi:10.1126/sciadv.adr4797.