Netflix (NFLX ) सदस्यता संख्या में तेज़ी आई है। 2024 की दूसरी तिमाही के नवीनतम उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार, वैश्विक रूप से कुल सशुल्क स्ट्रीमिंग सदस्यताएँ 277 मिलियन से अधिक हो गईं, जो पिछले तिमाही के 269.6 मिलियन से आठ मिलियन अधिक हैं। शुद्ध आय लगभग US$2.15 बिलियन तक बढ़ गई, जो पिछले वर्ष की दूसरी तिमाही की US$1.49 बिलियन से 44.3% अधिक है। राजस्व 16.7% बढ़कर US$9.56 बिलियन हो गया, जो उस अवधि में $8.19 बिलियन से बढ़ा। 

क्या इस राजस्व सफलता ने अधिक पहुँच में अनुवाद किया है? संक्षिप्त उत्तर नहीं है। कंपनी ने अपनी सबसे सस्ती विज्ञापन-रहित योजना को समाप्त करने का फैसला किया है। जैसा कि रिपोर्ट किया गया, कंपनी अपनी नवीनतम आय कॉल पर US$11.99 प्रति माह विकल्प के समाप्ति की घोषणा की. विज्ञापन-रहित सामग्री का उपभोग करना चाहने वाले उपयोगकर्ताओं को अब या तो स्टैंडर्ड योजना के लिए US$15.49 प्रति माह या प्रीमियम योजना के लिए US$22.99 प्रति माह भुगतान करना होगा।

स्टैंडर्ड योजना—हालांकि—के पास बेसिक योजना पर लाभ है, जिसमें उपयोगकर्ताओं को केवल एक ही डिवाइस पर स्ट्रीम करने और सामग्री को एक ही फोन या टैबलेट पर डाउनलोड करने की सीमा थी। दूसरे शब्दों में, यह योजना केवल एकल, स्वतंत्र उपयोगकर्ताओं को ही सेवा देती थी। 

The Standard plan allows उपयोगकर्ताओं को अधिक स्थानों पर स्ट्रीम करने एक ही समय में एक स्थान से अधिक पर, लेकिन इसका प्रीमियम 50% से अधिक है।

जबकि एक प्लेटफ़ॉर्म की मूल्य निर्धारण रणनीति एक साथ वृद्धि और लाभ रेखाओं को लक्षित करती है, कम लागत वाली सेवाओं/उत्पादों के भविष्य के बारे में प्रश्न हवा में तैर रहे हैं। क्या कंपनियाँ उन्हें बनाए रखने के लिए पर्याप्त उत्सुक हैं? हमारा उत्तर—हम मानते हैं—हां है। हमारे तर्क की सत्यता को प्रमाणित करने के लिए सत्यता हमारे तर्क की, हम पाँच ऐसे कम लागत वाले आवश्यक सामानों की सूची देते हैं जो अभी भी सफल हैं। 

Costco हॉट डॉग

हाल ही में इस वर्ष जून, Costco अपने उपभोक्ताओं को आश्वस्त किया कि वह जल्द ही प्रिय फ्रैंक्स की कीमत बढ़ाने की योजना नहीं बना रहा था। हॉट-डॉग और सोडा कॉम्बो अभी भी US$1.50 में उपलब्ध है।

Introduced in 1984, one report described Costco hot dogs’ history as almost ‘as long as that of the company itself.’ यह खुदरा विक्रेता के लिए US$1.50 की कीमत को बनाए रखना एक उल्लेखनीय उपलब्धि है, जो इन सभी वर्षों में महंगाई को ध्यान में रखते हुए लगभग US$4.40 होती। 

जैमी लोफ्टस, लेखक Raw Dog: The Naked Truth About Hot Dogs: के अनुसार

“लोग इसे पसंद करते हैं क्योंकि यह स्वादिष्ट है और इसकी कीमत एक डॉलर पचास सेंट है, जो हॉट डॉग के इतिहास के प्रति बहुत वफादार है: एक कम कीमत वाला भोजन जो आम जनता के लिए है और आदर्श रूप से अच्छा है।”

लोफ्टस यह भी मानते हैं कि कीमत को अपरिवर्तित रखने की यह रणनीति Costco के लिए एक अच्छा पीआर कदम है क्योंकि यह कंपनी को मानवीय बनाता है। 

हालांकि, यह भी याद रखना चाहिए कि Costco सभी अपने फूड कोर्ट आइटमों की कीमतें नहीं रख सका अपरिवर्तित। 2022 में, खुदरा विक्रेता को अपने चिकन बेक और 20-औंस सोडा की कीमतें राष्ट्रीय स्तर पर बढ़ानी पड़ीं। चिकन बेक, जिसकी कीमत $2.99 थी, वह $3.99 हो गई, और 20-औंस सोडा, जिसकी कीमत 59 सेंट थी, वह 69 सेंट हो गया।

एक और लोकप्रिय Costco आइटम—उसका बहुत प्रसिद्ध रोस्ट्री चिकन—की कीमत 2009 से US$4.99 है। वास्तव में, कुछ सबसे लोकप्रिय आइटमों की कीमतों को महंगाई से बचाने के लिए एक समन्वित प्रयास किया गया है. 

2024 की दूसरी तिमाही के Costco के वित्तीय परिणामों के अनुसार, कंपनी ने कुल राजस्व $58.4 बिलियन रिपोर्ट किया, जो पिछले वर्ष की उसी अवधि से 6% वृद्धि दर्शाता है। इस वृद्धि के साथ $1.74 बिलियन की शुद्ध आय भी थी, जो 2023 की दूसरी तिमाही में $1.46 बिलियन से बढ़ी, और प्रति शेयर आय $3.30 से $3.92 तक बढ़ी।

Arizona आइस्ड टी 

एक और कंपनी जो अपनी कीमत सुलभ रखने के लिए प्रतिबद्ध दिखती है वह Arizona आइस्ड टी है। एकजून के अंत में प्रकाशित रिपोर्ट इस वर्ष ने Don Vultaggio – ब्रांड के चेयरमैन और संस्थापक – का उद्धरण दिया, जिन्होंने कहा कि Arizona आइस्ड टी भविष्य के लिए अपनी 99-सेंट कीमत को अपरिवर्तित रखने की योजना बना रहा है। एक साक्षात्कार में, Vultaggio ने दावा किया कि कंपनी ऋण मुक्त है और अपने सभी संपत्तियों पर पूरी तरह से नियंत्रण रखती है।

“क्यों उन लोगों को जो किराया देने में कठिनाई महसूस कर रहे हैं, अपने पेय के लिए अधिक भुगतान करना पड़े?”

– Vultaggio  

एक कारण कि क्यों Arizona आइस्ड टी अपनी कीमत कम रख सकता था यह इसलिए था क्योंकि उसने मार्केटिंग को कम कर दिया था। यह शब्द-से-शब्द मार्केटिंग की शक्ति में विश्वास करता है, जो आपके ब्रांड को फैलाने का सबसे स्वाभाविक तरीका है। Vultaggio के अनुसार:

“हमारी मार्केटिंग योजना इसे अच्छा दिखाने, अच्छा स्वाद देने, और उचित कीमत रखने की है।”

यह रणनीति सफल रही है क्योंकि ब्रांड हर साल लगभग एक बिलियन कैन बेचता है। यदि उत्पाद अच्छा नहीं होता तो इतनी बड़ी मात्रा में बेचना संभव नहीं होता। 

मार्केटिंग खर्चों पर बड़ी बचत के अलावा, कंपनी ने कीमतें कम रखने के लिए कई अन्य रणनीतियाँ भी अपनाई हैं। उदाहरण के लिए, यह अपने कैनों में 40% कम एल्यूमीनियम उपयोग करता है, उत्पादन लागत कम करने के लिए अपने कारखाने का उपयोग करता है, और ट्रैफ़िक से बचने के लिए रात में शिपमेंट डिलीवर करके गैस लागत को कम रखता है।

समग्र रूप से, यह कीमतें कम रखने की इच्छा और बुद्धिमान, प्रभावी, और नवाचारी रणनीतियों के सफल कार्यान्वयन का मिश्रण रहा है। कंपनी की भावना प्रकट होती है Los Angeles Times को दी गई एक बयान में, जहाँ उन्होंने कहा:

“मैं उस 99-सेंट कीमत के प्रति प्रतिबद्ध हूँ — जब चीज़ें आपके खिलाफ होती हैं, तो आप अपनी कमर कसते हैं।”

Sam’s रोस्ट्री चिकन 

Sam’s क्लब Member’s Mark सीज़न्ड रोस्ट्री चिकन अभी भी US$4.98 में उपलब्ध है। कम कीमत वाले आइटम होने के बावजूद, इसे कभी उपभोक्ता रुचि की कमी नहीं रही। एक Washington Post लेख जिसने लोगों से बात की जिन्होंने इसे खाया और इसके प्रशंसक थे, उन्होंने उपयोगकर्ताओं से कई अवलोकनों को नोट किया।

The comments were like,  “I wouldn’t be upset if someone served this to me,” “Nothing about it makes me angry,” “Moist breast meat, good browning on the skin, not overly salted,” etc. In summary, the fact that the price was low did not imply a lack of quality in any way.

Sam’s रोस्ट्री चिकन कैसे इतनी कम कीमत पर अपना मेनू बेच सकता है, इस पर गहराई से देखने पर, रिपोर्टें रोस्ट्री चिकन की समग्र श्रेणी के लाभों की ओर इशारा करती हैं। एक विस्तृत रिपोर्ट में पाया गया कि रोस्ट्री चिकन सुपरमार्केट के लिए एक मूल्यवान आइटम है क्योंकि यह ग्राहकों को स्टोर में लाता है। सेंट जोसेफ़्स यूनिवर्सिटी के फ़ूड मार्केटिंग विभाग के एसोसिएट प्रोफेसर एर्नेस्ट बास्किन के अनुसार:

“एक बार जब ग्राहक स्टोर में होते हैं, तो वे अपनी टोकरी के बाकी हिस्से को भर सकते हैं, जिस पर स्टोर अधिक मार्जिन कमा सकता है।”

इसके अलावा, रोस्ट्री चिकन की कीमत अक्सर उपभोक्ता की स्टोर के मूल्य के समग्र धारणा का संकेतक होती है। इस तरह, यह एक गैलन दूध या अंडे के कार्टन के समान है। इसलिए, रोस्ट्री चिकन की कीमत गलत निर्धारित करने से न केवल आइटम की बिक्री घट सकती है बल्कि यह समग्र व्यवसाय की धारणा को बदलने के व्यापक परिणाम भी हो सकते हैं। 

Sam’s क्लब Walmart (WMT ) की सहायक कंपनी है, जिसने 2024 की दूसरी तिमाही में $161.6 बिलियन की राजस्व के साथ मजबूत प्रदर्शन किया, जो अपेक्षाओं से अधिक था। यह वृद्धि Walmart के विभिन्न विभागों, जिसमें Sam’s क्लब शामिल है, में मजबूत प्रदर्शन के व्यापक पैटर्न का हिस्सा है।

Little Caesars हॉट-एन-रेडी पिज़्ज़ा

Little Caesars हॉट-एन-रेडी पिज़्ज़ा ने एक इस वर्ष की माइलस्टोन. 2024 में, ब्रांड 20 साल के प्रतिष्ठित हॉट-एन-रेडी उत्पादों का जश्न मनाने के लिए पूरी तरह तैयार है। जबकि इस माइलस्टोन के ब्रांड और बाजार के लिए महत्व को विस्तार से बताया गया, Little Caesars के मुख्य विपणन अधिकारी Greg Hamilton ने कहा:

“हम 20 साल के हॉट-एन-रेडी का जश्न मनाने के लिए उत्साहित हैं, एक सुपर-तेज़ पिज़्ज़ा तरीका जिसने न केवल उद्योग को पुनः परिभाषित किया है बल्कि पूरे देश में समुदायों में एक प्रिय स्थायी बन गया है।”

यह तथ्य कि यह उद्योग के लिए पुनः परिभाषित करने वाला और देशव्यापी समुदायों के लिए ‘प्रिय स्थायी’ बन गया है, ब्रांड की प्रभावी मूल्य निर्धारण को पुनः पुष्टि करता है। इसका US$5 हॉट-एन-रेडी पिज़्ज़ा लगभग 25 वर्षों में पहली बार कीमत बढ़ी जब इसे 33% अधिक पेपरोनी वाले ‘नए और बेहतर’ संस्करण के साथ बेचना शुरू किया गया।

रिपोर्टों के अनुसार, कीमत बढ़ने के बावजूद, पिज़्ज़ा अभी भी “देश का सबसे किफायती” था जब इसे उसके प्रतिस्पर्धियों और उनके बड़े पेपरोनी पिज़्ज़ा वेरिएंट्स से तुलना की गई। उस समय, Domino’s या Pizza Hut में समान आकार का पिज़्ज़ा दो गुना से अधिक कीमत पर उपलब्ध था, जो $13 से $16 के बीच था, स्थान के अनुसार।

Wendy’s 

आइए Wendy’s (WEN ) को हमारी सूची की अंतिम कंपनी के रूप में निष्कर्ष निकालें – एक कंपनी जो न केवल अपने 4-फ़ॉर-4 भोजन डील के लिए जानी जाती है बल्कि एक और भी सस्ता विकल्प। 4 जून 2023 तक, कंपनी ने $3 नाश्ता डील पेश की, जिसमें Wendy’s बेकन या सॉसेज, अंडा और स्विस क्रोइसेंट, और मसालेदार आलू का छोटा ऑर्डर शामिल था। यह डील केवल डिजिटल ग्राहकों के लिए नहीं, बल्कि काउंटर, ड्राइव-थ्रू, ऑनलाइन या ऐप पर भी उपलब्ध थी। 

कीमत घटाने के निर्णयों के पीछे की दर्शनशास्त्र के बारे में बात करते हुए, Wendy’s के CEO टॉड पेनिगोर ने एक आय कॉल के दौरान कहा:

“हम अपने यू.एस. नाश्ता व्यवसाय में गति बनाए रखने में जारी हैं, जो तीसरी तिमाही की तुलना में बढ़ा और पिछले तिमाही में प्रति रेस्तरां प्रति सप्ताह $3,000 से अधिक की चोटी पर पहुंचा। यह वृद्धि हमारे पहले प्रमुख नाश्ता मेनू नवाचार, फ्रेंच टोस्ट स्टिक, और हमारे ट्रैफ़िक-ड्राइविंग $3 क्रोइसेंट प्रमोशन की निरंतर सफलता द्वारा प्रेरित थी।”

Wendy’s के अनुसार, इसका 4 फ़ॉर $4 वैल्यू मीट एक विचार था जो ग्राहकों की मांग से आया था जिन्होंने कहा कि उन्हें Wendy’s वैल्यू मेनू पसंद है क्योंकि वे एक ऐसा भोजन बना सकते हैं जो बजट को नहीं तोड़ता।

हालांकि, वह भोजन दो डबल स्टैक बर्गर, जू. फ्राइज़, और $5 के लिए एक फ्रॉस्टी शामिल करता था। चूंकि भोजन की कीमत बढ़ती जा रही थी, Wendy ने और भी कम कीमत पर प्रयास किया: चार आइटम चार डॉलर में। इसमें जू. बेकन चीज़बर्गर, 4-पीस नगेट्स, छोटा फ्राइज़, और छोटा ड्रिंक शामिल था, प्रत्येक आइटम $1 में।

मेन्यू तुरंत हिट हुआ और अन्य विविधताओं में विस्तारित हुआ, जिसमें आठ सैंडविच विकल्प शामिल थे, जैसे डबल स्टैक और जू. बेकन चीज़बर्गर, और यहां तक कि नगेट्स, फ्राइज़, और ड्रिंक्स के साथ जाने वाले गो-रैप्स भी शामिल थे नगेट्स, फ्राइज़, और ड्रिंक्स।

स्टॉक प्रदर्शन के संदर्भ में, Wendy’s ने प्रति शेयर $0.23 की आय रिपोर्ट की, जो $0.21 के सर्वसम्मति अनुमान से अधिक थी। तिमाही के दौरान, Wendy’s ने $534.8 मिलियन की राजस्व कमाई, जो अनुमानित $540.84 मिलियन से थोड़ा कम थी। यह पिछले वर्ष की समान तिमाही की तुलना में राजस्व में 1.1% की वृद्धि दर्शाता है।

मूल्य निर्धारण रणनीति: मूल के प्रति सच्चे रहना

समग्र रूप से, मूल्य निर्धारण केवल लाभ कमाने का उपकरण नहीं है। जो ब्रांड समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं, वे अपनी मूल्य निर्धारण रणनीतियों को बहुत महत्व देते हैं, विशेष रूप से जब उनकी प्रमुख उत्पादों की कीमत की बात आती है। बनाए रखना कम लागत वाले आवश्यक सामान को जीवित रखना और किफायती को प्राथमिकता बनाने के प्रयास कंपनी को मानवीय और ग्राहकों के लिए आकर्षक बनाते हैं। यह ग्राहक और ब्रांड के बीच भावनात्मक बंधन विकसित करने में मदद करता है, जिससे ब्रांड के प्रति वफादारी का स्तर बढ़ता है। 

एक अन्य स्तर पर, जैसा कि हमने पहले चिकन रोस्ट्री श्रेणी में देखा है, कुछ आइटम समग्र ब्रांड के लिए दर्शकों को आकर्षित करने का काम करते हैं। जब लोग अंदर आते हैं, तो वे कई विभिन्न आइटम खरीदते हैं, और कुल खरीदारी का आकार बढ़ जाता है, जिससे कुल मिलाकर निचली रेखा में सुधार होता है। मूल्य योजनाएँ नई सुविधा में फुटफ़ॉल बढ़ाने के लिए मजबूत प्रचार योजनाओं के रूप में काम करती हैं। यह शब्द-से-शब्द आकर्षण बनाने में मदद करती है। 

हालांकि, इन सभी में एक समस्या है। यदि कम लागत वाला आवश्यक सामान गुणवत्ता से वंचित है, तो मूल्य घटाने की रणनीति अंततः विफल हो जाएगी। ग्राहक किफायती और वह सही मूल्य चाहते हैं जो वे किसी आइटम को खरीदने के लिए भुगतान कर रहे हैं। कीमत कम रखने के लिए घटिया उत्पाद या सेवाएँ प्रदान करना अत्यधिक प्रतिकूल सिद्ध हो सकता है क्योंकि ग्राहक धोखा महसूस कर सकते हैं। 

समग्र रूप से, यह एक रस्सी पर चलने जैसा है। यह मूल्य-गुणवत्ता गतिशीलता में सही संतुलन बनाने के बारे में है। कम लागत वाले आवश्यक सामान को लाभदायक या कुशलता से उपलब्ध रखना आपूर्ति श्रृंखला के अच्छे प्रबंधन, लॉजिस्टिक बाधाओं को हल करने, और समय-समय पर सही मात्रा में चर्चा पैदा करने की आवश्यकता रखता है ताकि लोग जानें कि यह अभी भी जीवित है।

हालांकि, यदि इस दृष्टि में विश्वास करने के लिए पर्याप्त विज़न या नेतृत्व नहीं है, तो इन सभी कारकों की पर्याप्तता नहीं होगी। उच्च गुणवत्ता वाली सेवाओं या उत्पादों को किफायती और समावेशी बनाने की प्रतिबद्धता अत्यंत महत्वपूर्ण है।

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