Babil'in Asma Bahçesinden Modern Evlere: Hidroponik, Arazinin Kısıtlı Olduğu Yerlerde Bitki Yetiştirmeye Yardımcı Olur

Toprak sınırlı bir kaynak olduğundan ve küresel gıda talebi her zaman artan bir eğri üzerinde olduğundan, tarım teknolojisi uzmanları her zaman toprak gerektirmeyen ekim yapmanın yollarını aramaya devam ettiler. 

Hidroponik, toprak yerine su bazlı besin solüsyonu kullanarak bitki yetiştirmenin böyle bir yoludur. Toprak ikamesi, bir agrega substratını veya aşağıdakiler gibi bir dizi yetiştirme ortamını içerebilir:

• Vermikulit
• hindistan cevizi hindistan cevizi
• perlit

Bu çok yönlü yetiştirme yöntemi hobiciler, küçük çiftçiler ve ticari işletmeler arasında popüler hale geldi. Bu talep onu harekete geçiren şeydir. pazar büyüklüğü 7 yılına kadar yaklaşık 12 milyar ABD dolarından 2025 milyar ABD dolarının üzerine çıkacağı tahmin ediliyor. 

Hidroponik Aeroponikten Nasıl Farklıdır?

Aeroponik, Hidroponikte kullanılan su bazlı besin çözeltisine karşı havayı kullanır. Nasıl çalıştığını daha derinlemesine incelemeden önce, bu iki yöntem arasındaki farkı daha ayrıntılı olarak belirlemek çok önemlidir. 

Aeroponikte bitkiler hiçbir zaman sudan besin almazlar. Bunu, bitkilerin köklerine püskürtülen besin açısından zengin bir sisle yapıyor. Hidroponik ise suyun tam kullanımını sağlıyor. Burada yetiştiriciler bitkileri tam zamanlı olarak suda bekletiyor veya aralıklı su akışıyla besliyor. 

Aeroponik tarım teknikleri, bitkilerin Hydroponics'teki besin solüsyonları kaplarında yetiştiği, hava durumu kontrollü kapalı ortamları kullanır. 

Etkileri açısından, hem aeroponik hem de hidroponik, sıfır kimyasal gübre veya böcek ilacı kullanımıyla çevre için güvenlidir. Bununla birlikte, suyun kıt olduğu bölgelerde ekim söz konusu olduğunda aeroponik, hidroponiğe göre çok daha az su kullanma avantajına sahiptir. 

Farklılıkları ve benzerlikleriyle hem hidroponik hem de aeroponik ilgi kazanıyor. Ve bugün, hidroponiğin yıllar içinde nasıl ivme kazandığına bakıyoruz. 

Aeroponik hakkında her şeyi öğrenmek için buraya tıklayın.

Hidroponik Bilimi

Hidroponik sistemlere yapılarının prizmasından bakabiliriz. Genel olarak iki kategori vardır: Açık sistemler ve Kapalı sistemler. 

Ayrıca hidroponiğe destekleyici ortamların kullanımı açısından da bakabiliriz. Burada kategoriler Toplu veya Toplu olmayan sistemler olacaktır. 

Son olarak, elektrikli bileşenlerin kullanımına bağlı olarak hidrofonikler pasif veya aktif sistemlere sahip olabilir. Şimdi bu ayrımların ne anlama geldiğine bir göz atalım.

Açık & Kapalı Sistemler

Açık bir hidroponik sistem bir rezervuar, yetiştirme odası ve tüplerden oluşur. Açık Sistem örnekleri arasında Besin Film Tekniği, Gelgit ve Akış vb. yer alır. 

Açık bir sistemin temel çalışma mimarisi, besin çözeltisinin rezervuardan yetiştirme odasına ve tüpler aracılığıyla tekrar rezervuara akmasını gerektirir. 

Derin Su Kültürü veya Kratky Yöntemi gibi yöntemlerle çalışan kapalı hidrofonik sistemler, besin rezervuarını hem rezervuar hem de yetiştirme odası olarak kullanır. Sarkan bitki kökleri, çözelti rezervuardan çıkmadığı için pompaya ihtiyaç duymadan besin çözeltisine girer. 

Agregalı ve Agregasız Sistemler

Agregalı sistemlerde destekleyici ortam olarak toprak yerine agrega kullanılırken, agregasız sistemlerde destekleyici ortam olarak taş yünü veya havuz eriştesi kullanılır. Ebb & flow ve fitil sistemleri agrega çeşitliliğinin örnekleridir; agregat olmayan sistemler ise Besin Film Tekniği veya Kratky yöntemlerini takip eder. 

Pasif ve Aktif Sistemler

Pasif ve aktif hidrofonik sistemler, ilk çeşidin herhangi bir hareketli veya motorlu parça içermemesi ve dolayısıyla elektrikli bileşenlerden bağımsız olması bakımından farklılık gösterir. 

Öte yandan aktif sistem, pompalar, havalandırıcılar ve zamanlayıcılar gibi elektrikli bileşenlere bağlıdır. Bu bileşenler besinlerin bitkilere zamanında iletilmesini sağlar. 

Topraksız Tarımda Teknolojinin Rolü

Tarım yöntemleri onlarca yıldır en ileri teknolojilerden başarıyla yararlanıyor. Hidroponik bir istisna değildir. 

Yapay Zeka Tabanlı Teknolojiler

Örneğin hidrofonik kullanımlar Yapay Zeka Işık seviyeleri, nem ve besin seviyeleri de dahil olmak üzere mevcut çevresel koşulları hassas bir şekilde izlemek için. Yapay zeka ayrıca her tesis türü için kişiselleştirilmiş büyüme planları oluşturarak yatırımın optimize edilmesine ve maliyetlerin düşürülmesine yardımcı olur. 

LED aydınlatma

LED ışıklar hidroponikte bir diğer önemli teknoloji müdahalesidir. Bu ışıklar diğer ışık kaynaklarına göre çok daha az enerji tüketir, daha az ısı yayar ve daha uzun ömürlüdür. 

LED ışıklar aynı zamanda gereksinime dayalı tasarıma da yardımcı olur. Hem yoğunluk hem de alana dayalı odaklanma açısından doğru ışık türünü sunma konusunda etkili olduklarını kanıtlayarak sağlıklı kök gelişimi ve bitki sağlığının iyileşmesini sağlarlar. 

Sensör Tabanlı Otomatik Yetiştirme Sistemleri

Ancak hidroponik alanında bugüne kadarki en önemli teknolojik gelişme otomatik yetiştirme sistemleri olmuştur.

Bu sistemleri iç mekana veya dış mekana kurabilirsiniz. Bunları akıllı telefon aracılığıyla bile uzaktan kontrol etmek mümkündür. Bu sensör tabanlı sistemlerin amacı sıcaklık, nem, ışık, pH seviyeleri ve besin hacmi gibi çevresel parametreleri izlemek ve gerekirse ayarlamaktır. 

Bu faktörlerin destekli optimizasyonunun yanı sıra, aynı zamanda doğru mineral ve organik bileşik karışımını korumak için besin tedarikine de yardımcı olurlar. Ancak her geçen gün genişleyen her yeni uygulama alanı gibi hidroponik de zengin akademik ve uygulamalı araştırmaların izini sürüyor. 

Hidroponik: Nasıl ortaya çıktı? 

Araştırmacılar, antik çağlardan kalma çeşitli şekillerde hidroponiğe benzeyen erken topraksız tarım tekniklerini belirlediler. Örneğin, Babil'in asma bahçelerinde (MÖ 600), Aztek Yüzen Bahçelerinde (10. yüzyıl) ve Çin Pirinç Tarlalarında (13. yüzyıl) onun benzerlikleri veya kalıntıları bulunabilir. 

Bununla birlikte, Kaliforniyalı bir profesör olan Dr. William F. Gericke, hidroponik terimini ilk kez kullanan kişi olarak kabul edilmektedir. Bir laboratuvar tekniği olarak geliştirilen bu teknik, yavaş yavaş bugünkü ticari şeklini aldı. 

Bunu ticari olarak büyütmenin büyük bir kısmı, İkinci Dünya Savaşı sırasında verimsiz Pasifik adalarında konuşlanmış birlikler için taze gıda yetiştirmek amacıyla hidroponik kullanan ABD ordusuna gidiyor. 

O zamandan bu yana hidroponik, Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa, Afrika ve Asya'daki birçok firma tarafından ticari olarak yürütülmektedir.

Dönüştürücü Topraksız Çözümlere Sahip Ticari Firmalar

1. Üretimi Büyütün

Grow Generation, hidroponik ürün çözümlerinin önde gelen sağlayıcılarından biridir. Hava ve su pompaları, su soğutucuları ve ısıtıcıları, bağlantı parçaları, yetiştirme tepsileri ve standları, ağ kapları ve kapları, rezervuar ve tanklar, damlama sistemleri ve su filtreleme ve arıtma çözümleri dahil olmak üzere eksiksiz hidrofonik sistemlerin yanı sıra ayrı bileşenler de sunar. 

Için 31 Aralık 2022'de sona eren mali yılGrowGeneration, 278 milyon ABD Dolarından fazla gelir elde etti. Brüt kar 70 milyon doların üzerindeydi. Ancak bu satış geliri, Grow Generation'ın 2021 milyon ABD doları gelir ve 422 milyon ABD dolarının üzerinde brüt kâr kaydettiği 118 rakamlarından önemli ölçüde düşüktü.  

2. ScottsMucize-Gro

ScottsMiracle-Gro, hidroponik alanında en az on iki marka sunan, bu alanda halka açık bir diğer oyuncudur. Markalarından bazıları General Hydroponics, Botanicare, Vermicorp Organics, AeroGarden, Agrolux, MotherEarth ve daha fazlasını içerir. General Hydroponics besin maddeleri, takviyeler, kontrol ve bakım ürünleri sunar. Ayrıca ticari yetiştiricilerin ve hobi sahiplerinin bitkileri neyle besleyeceklerine tam olarak karar vermeleri için yem çizelgeleri sunar. Scotts Miracle-Gro'nun hidroponik alanındaki varlığı kırk yılı aşkın bir süredir. 

İskoç Mucizesi-Gro kayıtlı net satışları 3.9'de 2022 milyar ABD dolarından, 4.9'de 2021 milyar ABD dolarından ve 4.1'de 2020 milyar ABD dolarından fazla gerçekleşti. Kamu firmasının brüt kar marjı, net satışların yüzdesi olarak bu üç şirkette sırasıyla %22.2, %29.8 ve %32.6 oldu. yıllar. 

3. hidrofarm holdingleri

Hydrofarm Holdings, geniş hidroponik ürün yelpazesiyle tanınan bir başka küresel markadır. Ürün yelpazesinde pompalar, programlanabilir zamanlayıcılar, pH çözeltileri, organik topraksız karışımlar ve daha fazlası yer alır. Geçtiğimiz 45 yıl boyunca marka, her türlü kapalı alan tarımı ihtiyacı için tek adresli bir mağaza olarak ortaya çıktı. 

Hydrofarm, Greencoast ve Growers House gibi özel hidrofonik perakendeciler aracılığıyla parçalanmış bir müşteri tabanına satış yapıyor; Nurseryland ve Ace Hardware gibi bahçe merkezleri/perakende satış yerleri; Amazon ve Hydrobuilder gibi e-ticaret ortakları; ve BFG Supply Co. ve Griffin gibi sera/kanal ortakları.

2022 olarak, hidrofarm 344 milyon ABD dolarının üzerinde net satış kaydetti ve 29 milyon ABD dolarının üzerinde brüt kar elde etti. 2021 yılında 479 milyon ABD dolarının üzerinde satış ve 101 milyon ABD dolarının üzerinde brüt kâr elde etti. 

Yıllar boyunca hidroponik çözümler satarak büyük gelir elde eden bu büyük ölçekli kamu şirketlerinin tümü, tarım tekniğinin değerinin ve uygulanabilirliğinin kanıtıdır. Pek çok avantajı olduğu inkar edilemez. Gelin bunlardan bazılarına bir göz atalım.

Hidroponik: Üstesinden gelinmesi gereken fırsatlar ve zorluklar

Toprak ve su gibi sınırlı kaynakların korunmasına yardımcı olan her türlü tarım tekniği, gezegenin sağlığı için faydalıdır. Hidroponik, birçok avantajıyla birlikte bu yaklaşımı bünyesinde barındırıyor. 

Örneğin, hidroponik ile yetiştiriciler geleneksel tarıma göre üç ila on kat daha fazla gıda üretebilirler. Bitkinin büyümesi de çok daha az zaman alır. Hidroponik olarak yetiştirilen mahsuller yabani otlara ve böceklere karşı önemli korumalara sahip olduğundan, herbisit veya pestisit gerektirmez. 

Araştırmalar firmanın geleneksel tarıma göre 20 kat daha az su tükettiğini gösteriyor. Üstelik kapalı ve kontrollü bir sistemde gerçekleştiği için kirlenme ihtimali çok az. Ancak hidroponiğin tam potansiyeline ulaşması için birçok zorluğun üstesinden gelmesi gerekiyor. 

İlk olarak, ilk kurulum maliyetinin daha düşük olması gerekir; bu, karada çiftçiliğe başlamak için gerekenden daha yüksektir. Geleneksel tarımda doğal bir bariyer görevi gören toprak bulunmadığından, hastalıkların su yoluyla tüm sisteme hızla yayılma ihtimali vardır. 

Ayrıca toprağı, suyu kirletebilecek bakteri ve küf gibi mikroorganizmalar açısından sürekli incelemek gerekecektir. 

Hidroponik, fiziksel izlemenin yanı sıra besin seviyelerini korumak için kaynak yoğun müdahaleler gerektirir; bu da uygun sulama ve aydınlatma teknolojileri konusunda eğitim ve öğretim gerektirir. 

Hidroponik: Önümüzdeki Yol

Yıllar geçtikçe hidroponik, sürdürülebilir tarım için gerçekten geçerli bir çözüm olarak ortaya çıktı ve genişleyen kapsamı, geleceğin umut verici görünmesini sağlıyor. Örneğin besin çözeltisi bileşenlerinin çoğu tuzlardan elde edilir. 

Ancak bu bileşenlerin mevcut olmadığı durumlarda yetiştiricilerin bunları sığır gübresi veya kuş gübresi gibi daha yaygın olarak bulunan organik gübrelerle değiştirme fırsatı vardır. Besin maddeleri ayrıca balık unu, odun veya tahıl artıkları veya deniz yosununu da içerebilir. 

Benzer şekilde, yetiştiricilere çeşitli seçenekler sunan perlit, pomza, vermikülit, pirinç kabuğu, ağaç lifi, yün ve taş yünü dahil olmak üzere birçok alt tabaka seçeneği mevcuttur. 

En önemlisi, hidroponik çeşitli mahsul ve bitkilerin üretilmesine yardımcı olabilir ve bu da onu hem evde çiftçiliğe hem de yeşillikler, sebzeler, meyveler ve aromatik bitkiler de dahil olmak üzere daha büyük ölçekli tarıma uygun hale getirir. 

Gelecek yıllarda, sulama, bitki biyolojisi, genetik, ışık ve hava kontrol teknolojisine ilişkin doğru bilgilerle, topraksız tarımı, karaya dayalı tarımın uygulanabilir bir tamamlayıcısı olarak geliştirebiliriz.

Dikey tarım ve bunun küresel etkisi hakkında her şeyi öğrenmek için burayı tıklayın.